Sebagian besar karbohidrat memiliki rumus empiris ch 2. Contoh dari monosakarida adalah glukosa c6h12o6, fruktosa c6h12o6, dan deoksiribosa c5h10o4. Selain itu karbohiidrat juga menjadi komponen stuktur penting pada mahluk hidup dalam bentuk serat fiber, seperti selulosa, pektim, derta lignin. Laporan praktikum farmakognosi percobaan iii identifikasi karbohidrat disusun oleh. Laporan kimia organik identifikasi aldehid dan keton. Dasar teori karbohidrat merupakan senyawa organik yang paling melimpah di alam. Asamasam linoleat dan linolenat dan asamasam lemak poli tak jenuh bertingkat lebih tinggi tidak dapat dihasilkan pada hewan bertingkat lebih tinggi dan karena itu. Praktikum ini bertujuan untuk mengetahui sifatsifat fisik dan kimia karbohidrat, mengtahui jenisjenis karbohidrat, reaksireaksi identifikasi dan sifatsifat karbohidrat dan membuktikan kandungan karbohidrat pada suatu zat berdasarkan reaksireaksi tertentu. Karbohidrat bersama seyawa lemak dan protein memegang peranan dasar bagi kehidupan di bumi. Tujuan adapun tujuan dari praktikum ini adalah praktikan dapat mengidentifikasi karbohidrat secara kualitatif. Laporan praktikum uji kualitatif karbohidrat diajukan untuk memenuhi salah satu tugas mata kuliah kimia pangan yang diampu oleh siti mujdalipah, s. Fraksi lemak sendiri mengandung campuran kompleks dari berbagai jenis molekul.
Apabila pemberian asam sulfat pada larutan sample yang telah diberi melalui dinding gelas dan. Teori dasar karbohidrat merupakan sumber kalori utama bagi hamper seluruh. Bagaimanakah menentukanmengidentifikasi adanya karbohidrat monosakarida, disakarida 3 bab ii kajian pustaka a. Kedudukan karbohidrat sangatlah penting pada manusia dan hewan tingkat tinggi lainnya, yaitu sebagai sumber kalori. Pada tumbuhtumbuhan, karbohidrat disentesis dari co2 dan h2o melalui proses. Sifat ini dipakai sebagai dasar uji kualitatif adanya karbohidrat uji molisch. Teori yang mendasari percobaan ini adalah penmabahan asam organik pekat, misalanya h2 so4 menyebabakan karbohidrat terhidrolisis menjadi monosakarida. Karbohidrat yang dihasilkan merupakan cadangan makanan yang disimpan dalam akar, batang, dan biji sebagai pati amilum. Untuk itu dasar teori yang didapatkan saat kuliah juga akan sangat membantu mahasiswa dalam melaksanakan praktikum kimia farmasi dasar ini. Mengetahui perbedaan prinsip dari masingmasing metode.
Karbohidrat merupakan bahan yang sangat diperlukan tubuh manusia, hewan dan tumbuhan di samping lemak dan protein. Karbohidrat juga mempunyai fungsi biologi lainnya yang tak kalah penting bagi beberapa makhluk hidup tingkat rendah, ragi misalnya, mengubah karbohidrat glukosa menjadi alkohol dan karbon dioksida untuk menghasilkan energi. Contoh laporan praktikum biologi uji kandungan bahan. Senyawa ini pernah disangka hidrat dari karbon, sehingga disebutlah karbohidrat. Tujuan percobaan percobaan ini bertujuan untuk menentukan kadar karbohidrat glukosa dengan metode sulfat fenol. Biomolekul karbohidrat merupakan golongan utama bahan organik, dan ditemukan pada semua bagian sel, terutama pada sel tumbuhan. Karbohidrat merupakan polimer alami yang dihasilkan oleh tumbuhtumbuhan dan sangat dibutuhkan oleh manusia dan hewan.
Hal ini dikarenakan fehling dan benedict merupakan jenis dari larutan yang secara esensial sama. Laporan praktikum ini merupakan kelanjutan dari laporan praktikum biologi yang pernah admin bahas minggu lalu, laporan ini admin susun dari berbagai sumber agar informasi yang di berikan lebih banyak. Selsel pada makhluk hidup tersusun dari biomolekul. Karbohidrat yang dihasilkan oleh fotosintesis ialah gula berkarbon tiga yang dinamai gliseraldehida 3fosfat.
Kali ini saya akan membagikan laporan praktikum mikrobiologi umum identifikasi bakteri melalui uji biokimia karya dari teman saya viol dhea kharisma. Keenam zat makanan tersebut dapat kita peroleh dari berbagai bahan makanan. Laporan praktikum mikrobiologi umum identifikasi bakteri. Jumlah atom hydrogen dan oksigen merupakan perbandingan 2. Karbohidarat berasal dari kata hidrat karbon yang berarti senyawa antara karbon dan air sehingga dehidrasi sukrosa c 12 h 22 o 11 oleh asam sulfat menghasilkan karbon. Contoh makanan seharihari yang mengandung karbohidrat adalah pada tepung, gandum, jagung, beras, kentang, sayursayuran dan lain sebagainya.
Download laporan praktikum uji karbohidrat dan landasan teori mengenai uji karbohidrat lengkap dengan pembahasan dalam format pdf. Laporan uji identifikasi karbohidrat fairuz rifdah permanasari. Jurnal identifikasi karbohidrat dan lemak jurnal doc. Teori dasar karbohidrat adalah polihidroksi aldehida atau keton aatu senyawa yang. Ketika 2 monosakarida melalui proses sintesis dehidrasi, maka air akan terbentuk, karena 2 atom hidrogen dan satu atom oksigen telepas dari 2 gugus hidroksil monosakarida. Sel tumbuhan paling banyak mengandung karbohidrat, 5080% bobot kering sel yaitu karbohidrat selulosa. Untuk dapat mempertahankan hidup, selsel mengalami metabolisme reaksi pada sel. Maret 27, 2014 read more laporan kimia organik reaksi saponifikasi pada lemak. Praktikan mengetahui beberapa macam identifikasi karbohidrat. Karbohidrat dalam tubuh manusia dan hewan dibentuk dari beberapa asam amino, gliserol lemak dan sebagian besar diperoleh dari makanan yang berasal dari tumbuhtumbuhan, karbohidrat dalam sel tubuh disimpan didalam hati dan jaringan otot dalam bentuk glikogen.
Karbohidrat didefinisikan sebagai senyawa yang unsur unsurnya terdiri dari. Untuk bahan berlemak, maka pati yang terdapat sebagai residu pada kertas saring dicuci 5 kali dengan 10 ml eter, kemudian cuci lagi dengan 150 ml alkohol 10% untuk menghilangkan lebih lanjut karbohidrat terlarut. Laporan praktikum biokimia uji identifikasi karbohidrat disusun oleh. Dasar teori protein adalah sumbersumber asam amino yang mengandung unsur c, h, o dan n yang tidak dimiliki oleh lemak atau karbohidrat. Dasar teori karbohidrat karbohidrat merupakan polihidroksi aldehid atau polihidroksi keton yang mengandung unsur unsur c, h dan o dengan rumus empiris ch2on. Karbohidrat merupakan senyawa yang paling banyak di alam. Hampir semua tanaman dan hewan mensintesis dan memetabolisme karbohidrat.
Insur kimia lain akan memiliki jenis atom yang berbeda terutama massa atomnya yang berbeda 4. Karbohidrat juga merupakan komponen gizi utama bahan makanan yang berenergi lebih tinggi dari biomolekul lain. Menentukan senyawasenyawa kabohidrat secara kualitatif dan kuantitatif. Selanjutnya monosakarida jenis pentosa akan mengalami dehidrasi dengan asam tersebut menjadi furfural, semantara golongan heksisosa menjadi hidroksimultifurfural. Teori uji molish adalah uji kimia kualitatif untuk m. Dasar teori karbohidrat adalah polihidroksi aldehida dan keton polihidroksil atau turunannya selain itu, karbohidrat disusun oleh dua sampai delapan monosakarida yang disebut oligosakarida. Karbohidrat juga merupakan sumber energi yang terdiri atas unsurunusr c, o, dan h dengan rumus molekul c n h 2 o n. Karbohidrat berasal dari kata karbon dan hidrat, walaupun tidak mengandung molekul air namun kata karbohidrat tetap. Alat yang digunakan dalam praktikum kali ini antara lain tabung reaksi, rak tabung reaksi, penjepit tabung reaksi, bunsen, korek api, pipet tetes, pipet ukur dan bulp. Laporan praktikum uji karbohidrat pada beberapa sampel pdf. Laporan kimia organik analisis kualitatif karbohidrat. Senyawa ini dalam jaringan merupakan cadangan makanan atau energi yang disimpan dalam sel. Blog tentang ilmu biologi sains dan bilogi pendidikan serta laporan praktikum biologi.
Laporan praktikum biokimia identifikasi karbohidrat. Karbohidrat meliputi zatzat yang terdapat di alam dan sebagian besar berasal dari tumbuhan, dimana tumbuhan merupakan sumber makanan yang maha penting bagi. Karbohidrat berasal dari kata karbon c dan hidrat h 2 o. Hal ini sesuai dengan dasar teori menurut harper et al 1979. Karbohidrat merupakan bahan makanan penting dalam sumber tenaga yang terdapat dalam tumbuhan dan hewan. Pdf isolasi dan identifikasi karbohidrat researchgate. Buku petunjuk ini masih dalam proses penyempurnaan. Laporan praktikum uji kualitatif karbohidrat mata kuliah.
Senyawa karbohidrat merupakan senyawa polihidroksi aldehid atau polihidroksi keton yang mengandung unsurunsur c, h, dan o dengan rumus empiris ch2on. Lemak biasanya dinyatakan sebagai komponen yang larut dalam pelarut organik seperti eter, heksan atau kloroform, tapi tidak larut dalam air. Pati atau amilum merupakan karbohidrat kompleks yang tidak larut dalam air, berwujud bubuk putih, tawar dan tidak berbau. Terimkasih atas kunjungannya kawan, semoga ilmu yang di dapatkan menjadi bermanfaat, untuk mendownload full versi dapat klik disini terimakasih kawan. Karbohidrat disintetis dalam tanaman selama fotosintetis. Konsep teori karbohidrat merupakan senyawa yang terdiri dari unsur karbon, hidrogen, dan oksigen yang terdapat di alam. Karbohidrat tersusun dari monomer yang disebut sebagai monosakarida. Mengidentifikasi adanya karbohidrat dalam suatu bahan. Dia adalah kakak kelas saya yang sekarang sedang kuliah di jurusan biologi murni di universitas brawijaya malang.
Hal ini tidak sesuai dengan teori, seharusnya reagen fehling dan asetaldehid tidak bereaksi. Identifikasi karbohidrat oleh molisch didasarkan pada hidrolisis karbohidrat oleh asam sulfat pekat yang menghasilkan monosakarida. Karbohidrat terdapat pada tebu, singkong, sagu, jagung, ubi dan lainlain. Karbohidrat oleh asam sulfat h 2 so 4 pekat akan dihidrolisis menjadi monosakarida dan selanjutnya monosakarida mengalami dehidrasi oleh asam sulfat pekat menjadi furfural. Dimana, bahan yang digunakan dalam hal ini adalah glukosa, fruktosa, sukrosa, maltosa, madu lebah, tepung maizena, tepung beras, tepung terigu, dan amilum. Protein adalah makromolekul polipeptida yang tersusun dari sejumlah lasam amino yang dihubungkan oleh ikatan peptida, berbobot molekul tinggi.
Dengan demikian, cara identifikasi juga semakin berkembang dengan menggunakan alatalat cara kimia dan fisika. Oleh karena itu, dalam praktikum identifikasi karbohidrat ini dilakukan beberapa uji yaitu mengenai identifikasi umum adanya karbohidrat pada suatu bahan. Atom tidak dapat dihancurkan dan identitasnya selalu. Mengetahui prinsip dasar uji kualitatif karbohidrat. Hallo temanteman, sangat senang sekali akhirnya postingan pertama di menu biologi akhirnya bisa terpublish. Karbohidrat adalah polimer aldehid atau polihidroksi keton dan meliputi kondensat polimerpolimernya. Dalam praktikum identifikasi aldehid dan keton menggunakan uji tollens, langkah pertama adalah menyiapkan alat dan bahan. Senyawa yang termasuk golongan ini meliputi triasilgliserol, diasilgliserol, monoasilgliserol, asam lemak bebas, fosfolipid, sterol, karotenoid dan vitamin a dan d. Semua atom dari unsur kimia tertentu mempunyai massa yang sama begitupula semua sifat lainnya 3. Dasar teori karbohidrat itu sendiri merupakan senyawa karbon, hidrogen dan oksigen yang terdapat di alam. Keduanya mengandung ionion tembaga ii yang kompleks dalam larutan basa tim dosen kimia dasar,2016. Jesica putri sagala 14 khairina puspa adianti 2067 program studi pendidikan teknologi agroindustri fakultas pendidikan teknologi dan kejuruan universitas pendidikan. Reaksi uji karbohidrat praktikum biokimia awaliharimu.
259 584 1454 1440 534 1287 10 845 1162 1152 314 1283 745 145 906 662 98 506 1443 1101 389 1505 1102 261 1320 979 736 1383 1271 1068 1411 167 1130 246 197 1428 99 620 167 163 1436 1021